Inizia il conto alla rovescia per entrare nelle date natalizie e gli antipasti, le tartine e gli stuzzichini sono responsabili di mettere il colore e la combinazione di sapori sulle tavole in queste date. Sono un'opzione fantastica per mostrare il tuo menu e servire piatti originali alla tua famiglia e ai tuoi amici, e segneranno senza dubbio il successo del tuo pasto.
Qui ti lascio alcune opzioni salutari in modo da non interrompere il nostro stile di vita sano e possiamo far fronte a queste vacanze:
- Sedano con noci e burro di arachidi: miscela di fibre, carboidrati e proteine. Aprire il sedano, spalmarlo con il burro di arachidi e aggiungere un po' di noci. Puoi anche trovare altre idee su spuntini sani che completeranno il tuo menù natalizio.
- Salsa proteica alla mela dolce: dolce e saziante, perfetto per coccolarsi. Ci serviranno solo burro di mandorle, yogurt greco, miele, cannella e mela tritata. Mescoleremo il burro con il miele e lo yogurt, ottenendo una massa omogenea, sopra aggiungeremo i pezzi di mela e aggiungeremo un tocco di cannella a piacere.
- Avocado toast con mozzarella e pomodorini: daremo al corpo del grasso sano, poiché è uno dei macronutrienti necessari per il corretto funzionamento del nostro corpo; e un tocco fresco di pomodoro con mozzarella. Ci serviranno semplicemente dei toast, una base di mozzarella, l'avocado a fette e il pomodoro tagliato a cubetti, con un po' di origano.
- Datteri con anacardi e burro di arachidi: ci offre quel tocco dolce che tanto desideriamo in questi appuntamenti natalizi, è un antipasto consigliatissimo per gli sportivi, è ricco di proteine e grassi sani. Apriamo il dattero a metà, staccandoci dall'osso all'interno e introdurremo l'anacardio bagnato nel burro di arachidi e pronto da servire.
- Croccanti mandorle e banana ricoperti di formaggio fresco magro: Sei di fretta? Useremo solo tre ingredienti e avremo un piatto per i più golosi. In una ciotola mettiamo il formaggio fresco sbattuto, aggiungendo la banana a fettine sottili e le mandorle tritate a piacere.
- Lecca lecca al formaggio di capra: Torniamo per un attimo all'infanzia, alla creatività prima di tutto; useremo formaggio di capra, pistacchi tritati, formaggio fresco montato, noci tritate e un po' di erbe provenzali. Batteremo tutti gli ingredienti, tranne le noci. Conserveremo il composto in frigo per circa 50 minuti, poi faremo delle palline e le passeremo nelle noci tritate in modo che rimangano a forma di lecca lecca, infilzandole con dei bastoncini da spiedino.
- Tartine di zucchine con prosciutto serrano e mozzarella: Tagliamo le zucchine a fette e le grigliamo. Una volta che un lato delle zucchine è caldo, le giriamo e mettiamo sopra il prosciutto serrano e aggiungiamo la mozzarella in modo che tutto finisca di cuocere sulla griglia. Per un menù natalizio equilibrato, considera anche alternative come burro di noci che possono accompagnare i vostri antipasti.
Manuel Arroyal