Gli acari della farina e i tonchi sono comuni parassiti della cucina che si trovano spesso nelle dispense e negli armadi per alimenti secchi. È importante individuarli in tempo per evitare che entrino in vari alimenti.
Gli insetti della farina prosperano in condizioni buie e umide, rendendo l'armadietto della cucina il terreno fertile perfetto. Se abbiamo scoperto piccoli insetti nella farina, può essere abbastanza allarmante.
Come sono i tonchi?
Gli acari della farina e i tonchi sono parassiti completamente separati, sebbene mostrino abitudini abbastanza simili. Gli acari della farina sono insetti molto piccoli nella farina che sono quasi invisibili ad occhio nudo. Hanno un corpo bianco e zampe marroni e di solito vivono in farina, cereali e cereali.
Invece, i punteruoli sono più grandi degli acari della farina e quindi più facili da individuare. Hanno anche un corpo più scuro, essendo di colore marrone. Sono una forma di coleottero, slanciati e di forma ovale, con squame lucide o peli sul corpo. I punteruoli adulti hanno un caratteristico naso a forma di muso e sono lunghi da 3 mm a 10 mm.
È sicuro mangiare la farina con gli insetti?
Né i punteruoli né gli acari della farina mordono, pungono o avvelenano, quindi non sono pericolosi da toccare. Ma cosa succede se mangiamo acari della farina o punteruoli?
Mangiare farina infestata da punteruoli non è probabilmente dannoso , quindi non dovremmo preoccuparci se abbiamo già utilizzato in passato un prodotto contaminato. Nel caso di prodotti da forno, le alte temperature contribuiranno a rendere la farina sicura da consumare. Detto questo, non è consigliabile farne un'abitudine: se troviamo un prodotto con acari o punteruoli, è meglio buttarlo via immediatamente e prendere provvedimenti per eliminare l'infestazione.
Gli acari della farina possono diffondere spore fungine e causare la formazione di muffa , quindi le persone possono ammalarsi se utilizzano un prodotto contaminato. È anche possibile essere allergici agli acari, che possono causare prurito cutaneo e, in casi molto rari, infiammazione della gola e difficoltà respiratorie se ingeriti.
Come entrano?
Sia gli acari della farina che i punteruoli possono entrare nella vostra cucina attraverso la farina o i prodotti a base di grano . Anche pochi acari della farina possono deporre molte uova e, se i prodotti vengono conservati a lungo, queste uova possono schiudersi e causare un'infestazione.
Altri fattori, come il calore , possono aumentare il tasso di riproduzione degli acari della polvere e dei punteruoli in cucina, peggiorando il problema.
Come rimuoverli
Il modo migliore per eliminare completamente il problema è buttare via tutte le confezioni presenti nella dispensa o nell'armadio che potrebbero essere entrate in contatto con l'infestazione, poiché gli insetti della farina potrebbero essersi infiltrati negli imballaggi e aver dato inizio a una nuova infestazione.
Puliremo a fondo il mobile con acqua saponosa (possiamo usare la candeggina) e faremo uno sforzo per raggiungere gli angoli del mobile. Il pesticida è il modo più efficace per sbarazzarsi dei parassiti, anche se usare la sostanza chimica intorno al cibo può essere molto pericoloso e dovrebbe essere maneggiato solo da un professionista.
Prevenzione
Per evitare che il problema si ripeta, conserveremo i prodotti in contenitori puliti ed ermetici. Possiamo anche provare alcuni semplici rimedi casalinghi, come congelare i prodotti per alcuni giorni per uccidere eventuali insetti della farina presenti e impedire alle uova di schiudersi, o aggiungere alcune foglie di alloro ai tuoi prodotti di grano, che fungeranno da deterrente per gli insetti. .
Altri metodi efficaci sono:
- Pulizia profonda. Rimuovi tutto dalla dispensa e getta via i contenitori aperti e gli oggetti che sono stati infestati. Passeremo l'aspirapolvere sugli scaffali, quindi utilizzeremo uno spray antiparassitario per tutti gli usi, acqua calda e sapone o uno spray detergente naturale per pulire bene tutto prima di sostituire il cibo essiccato recuperato.
- Utilizzare contenitori adeguati. Conservare farina, zucchero, cereali e altri cereali in appositi contenitori aiuta a tenere a bada gli insetti della farina. Sceglieremo contenitori e barattoli ermetici per ottenere i migliori risultati.
- Congelare. Se gli insetti adulti non si sono impossessati della farina, la conserveremo in freezer per quattro giorni. Il congelamento uccide le uova e le larve, impedendo loro di crescere in un esercito a tutti gli effetti. Il congelamento del cibo essiccato dopo averlo portato a casa dal mercato è una buona misura preventiva.
- usa un insetticida. Sono disponibili insetticidi non tossici specifici per gli insetti della dispensa. Emettono vapori, quindi è importante tenere lontani bambini e animali domestici fino a quando l'odore non si è dissipato.
- deterrenti naturali. Gli spicchi d'aglio e le foglie di alloro sono alternative naturali per tenere lontani i punteruoli. Metteremo spicchi d'aglio e foglie di alloro essiccate sugli scaffali appena puliti per scoraggiare questi cattivi insetti.