Le mele sono un frutto molto gustoso oltre che economico. Che ci crediate o no, è una delle opzioni più salutari che possiamo scegliere per la nostra quotidianità . Verificheremo in questo testo le principali proprietà di questo frutto, nonché i suoi valori nutrizionali e la quantità massima giornaliera, senza dimenticare le controindicazioni delle mele.
Le mele sono un frutto che di solito si adatta bene a qualsiasi età , e può essere utilizzato anche come dessert o come ingrediente di un piatto principale. Questo frutto è molto versatile, e ne sono prova tutte le informazioni che vedremo di seguito.
Valori nutrizionali delle mele
La tabella nutrizionale di questo frutto è abbastanza completa, poiché è una delle opzioni migliori e più salutari che possiamo scegliere di assumere quotidianamente. I valori nutrizionali sono calcolati in quantità standard come 100 grammi o 100 ml o per porzione, e lì dipende da ogni prodotto.
Per cominciare, 100 grammi di mele hanno 52 chilocalorie, che è circa il 3% delle calorie totali per un adulto medio. Oltre ad altri valori come 13,8 grammi di carboidrati, 10,39 mg di zucchero, 2,4 grammi di fibre, 0 grammi di proteine, più dell'85% della frutta è acqua e nessun colesterolo o grasso.
Allo stesso modo, le mele hanno anche altri valori nutrizionali come vitamine e minerali, tra cui segnaliamo 6 mg di calcio, 107 mg di potassio, 5 mg di magnesio, 11 mg di fosforo, 1 mg di sodio e 3 mg di fluoruro. Le vitamine invece sono le seguenti: vitamina A 54 UI, vitamina C 4,6 mg, vitamina K 2,2 mg e vitamina B9 3 mg.
Come mangiare le mele e quantità massima giornaliera
Molti credono che perché mangiare frutta e verdura sia salutare non ci siano limiti, ma si sbagliano di grosso. I limiti, cioè la quantità massima giornaliera, sono stabiliti come guida a seconda dei nutrienti di questi alimenti, poiché dobbiamo aggiungere ciò che le mele ci forniscono, ad esempio, con il resto delle calorie, fibre, zuccheri , grassi , eccetera che mangeremo in media durante la giornata.
Non possiamo andare troppo lontano, ma... noteremo gli eccessi in modo molto spiacevole. Alla fine dell'articolo dedicheremo un'intera sezione alle controindicazioni, e lì spiegheremo perché non sono consentite più di 2 mele al giorno per adulto.
Alcune idee per introdurle nella nostra alimentazione quotidiana, oltre a tagliarle e mangiarle con le mani o con la forchetta, sono: torta di mele, rose di mele con pasta sfoglia, pollo con mele, confettura e composta di mele, mela al forno o con caramello e cioccolato, gnocchi di mele e cannella, crepes di mele con crema o gelato alla vaniglia, ecc.
Principali benefici del consumo di mele
Questo frutto economico e gustoso ha una serie di proprietà che pochi conoscono. C'è infatti chi mangia frutta e verdura per inerzia, si ferma a vedere quanto fa bene al nostro organismo, oltre agli effetti negativi.
Abbassa la glicemia
La prima cosa che dobbiamo dire è che se pensiamo di avere problemi con lo zucchero, è meglio consultare un medico e fare gli esami pertinenti. Nel caso di essere una persona diabetica, il consumo di qualsiasi alimento deve essere preventivamente consultato con uno specialista. La cosa più normale è che ci diano una lista di cibi che possiamo mangiare, o una lista di quelli proibiti.
Va detto che le mele hanno proprietà che aiutare a ridurre la glicemia e stabilizza i livelli di glucosio. Questo grazie agli alti livelli di fibra che una mela contiene, ricordiamoci che per ogni 100 grammi di prodotti otteniamo quasi 3 grammi di fibra solubile.
Funziona contro la stitichezza
Mangiare una mela al giorno ci aiuta a regolare il transito, proprio grazie alla quantità di fibra che fornisce una singola mela, e se ne mangiamo due, meglio. Ecco un trucco, la stragrande maggioranza di quella fibra solubile è nella buccia della melaPertanto, se la mangiamo sbucciata, quello che fa è rallentare il transito intestinale, motivo per cui dovresti sempre mangiare le mele con la buccia.
Un altro trucco delle mele è quel colore ruggine che a volte ci fa così schifo e che tagliamo sempre, perché lo stiamo facendo male. Queste zone scure contengono tannini e sono antinfiammatorie e agiscono direttamente sulla diarrea, quindi le mele sono più utili di quanto molti credessero.
cuore sano
Le mele fanno bene al cuore a parte la memoria, per bruciare i grassi e così via. Nel caso delle donne, ci sono diversi studi che dimostrano che questo frutto contiene cardioprotettori a lungo termine se si consuma una mela al giorno, soprattutto nel caso di donne che iniziano la menopausa, cioè sono in premenopausa.
Le mele sono considerate salutari per il cuore perché lo sono abbassa radicalmente il colesterolo cattivo, che è quello che ci porta a soffrire di incidenti cardiovascolari, aterosclerosi, dolore toracico, ictus, ecc.
Combatti l'insonnia
Non è che abbia proprietà che indicano il sonno, ma che la mela ha alti livelli di fosforo e questo ci aiuta ad addormentarci perché ha un effetto rilassante molto ottimale, da qui l'uso dell'olio essenziale di mela nelle sessioni di massaggio e aromaterapia.
Le proprietà rilassanti delle mele sono confermate dall'Associazione Spagnola di Aromaterapia. Tanto che il semplice fatto di annusare una mela ci rilassa già e ci aiuta a calmarci. E per aggiungere altro a questo argomento, ci sono studi correlati che concludono che l'aroma delle mele è legato alla fiducia in se stessi.
Effetti negativi del consumo di mele
Finché non superiamo le 2 mele al giorno e non abbiamo i sintomi di una persona allergica, possiamo continuare normalmente. Se però esageriamo possiamo soffrire di debolezza dello smalto dentale (se lo abbiamo già debole), se abbiamo la diarrea non possiamo mangiare più di una sola mela, se siamo in sovrappeso la mela è sconsigliata, se abbiamo il diabete bisogna mangiare mele con moderazione ed evitare di mangiare mele senza prima averle fruttificate bene sotto il rubinetto.
Va anche detto che, se siamo a dieta, il consumo di questo frutto può produrre l'effetto opposto a causa della grande quantità di carboidrati.
Le vitamine in eccesso a fine giornata possono causare sintomi come diarrea, mal di stomaco, vertigini, irritabilità , pelle secca, labbra screpolate, problemi digestivi, vomito, ecc. E tutto perché abbiamo superato le quantità , visto che dobbiamo aggiungere quello che ci dà una mela e tutto quello che abbiamo mangiato durante la giornata.
Un'altra controindicazione della mela è quella possiamo morire, ma calmati, per questo dovresti mangiare abbastanza semi di mela, poiché contengono cianuro. Meglio non scherzare su questo, o provarlo.