Quando un infortunio allontana un atleta dall'allenamento, il primo pensiero che ha è quello di ridurre le calorie finché non è il momento di bruciare nuovamente energia. Ma il processo di recupero richiede anche carburante, dovendo aumentare le calorie fino al 20%. Puoi paragonarlo come se stessi aggiustando una casa; dovrai investire denaro in buone materie prime e quelle materie prime sono il cibo.
Proteine, vitamine, minerali e antiossidanti sono i principali che aiutano a guarire le ferite, rilassare i tendini stressati e riparare più rapidamente le ossa fratturate. Quindi, oltre al consiglio del medico di sollevare le gambe e applicare il freddo, è importante scegliere le giuste combinazioni alimentari per accelerare il recupero e tornare all'allenamento. Tieni a mente i seguenti suggerimenti quando vai al supermercato.
reparto prodotti freschi
Cosa comprare? Carote, spinaci, patate dolci e cavoli per la vitamina A; arance, fragole, peperoni e broccoli per la vitamina C.
Come mai? La vitamina A influenza la produzione di globuli bianchi per combattere le infezioni, qualcosa che è sempre un rischio di lesioni. Inoltre, la vitamina C ha dimostrato di aiutare le ferite della pelle a guarire più velocemente e più forte, quindi ti tornerà utile se sei caduto e hai una ferita aperta. Inoltre, la vitamina C aiuta a riparare i tessuti connettivi e la cartilagine e contribuisce alla formazione del collagene.
carne
Cosa comprare? Tacchino magro, controfiletto, pesce e pollo.
¿Perché? Lcome carni magre contenere più di proteine, A nutriente essenziale per la produzione di cellule Nuevas. In uno studio, fatto in 2008 y pubblicato nel Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, dei identificato dai ricercatori dell'Università di Ottawa che la proteina fungeva da ponte tra i tessuti danneggiati, e promosso la riparazione. Poiché gli atleti richiedono una buona dose di proteine giornaliere, di più facile per acquisirlo è attraverso la carne.
sezione lattiero-casearia
Cosa comprare? Uova, latte e yogurt.
Come mai? Tutti e tre sono una buona fonte di proteine. Il latte e lo yogurt contengono anche calcio, che interferisce con il processo di riparazione di ossa e muscoli. Inoltre, i latticini contengono vitamina D che migliora l'assorbimento del calcio e aiuta a guarire ossa e muscoli feriti. Uno studio, pubblicato sul Journal of Bone and Joint Surgery, ha commentato che l'aumento dei livelli proteici nei pazienti carenti ha portato a risultati migliori.
corsia dei cereali
Cosa comprare? Cereali fortificati.
Come mai? Sono cereali a base di cereali integrali e contengono zinco, una risorsa che migliora il sistema immunitario e aiuta a guarire le ferite. Insieme alla carne rossa, i cereali fortificati sono le migliori fonti di zinco. Di per sé, questo micronutriente non ripara i tessuti danneggiati, ma aiuta i nutrienti che lo fanno. Certo, non dovresti esagerare, ma sia questi cereali che quelli integrali stimoleranno gli sforzi di guarigione del tuo corpo e impediranno che si trasformi in proteine per produrre energia.
sezione frutti di mare
Cosa comprare? Salmone, tonno e trota.
Come mai? Per molti, l'infortunio sarà una scusa per godersi il pesce. Oltre ad essere una proteina extra, contengono acidi grassi Omega-3 che riducono l'infiammazione che appare nel recupero da tendiniti, fratture ossee e legamenti slogati.