pesce e crostacei
Pesce senza pelle, crudo e talvolta a scaglie. Non pensate nemmeno che i bastoncini di nasello impanati (composti solo dal 40% di pesce) siano una buona soluzione per introdurre il pesce nella vostra dieta, nemmeno per quella dei bambini.
È un'ottima idea acquistare il pesce sbucciato e sbriciolato per fare uno stufato fatto in casa o per metterlo in insalata. Inoltre, eviti di dover andare dal pescivendolo per optare per l'uno o l'altro. Cosa dovresti tenere in considerazione nella quantità di prodotto senz'acqua che ogni confezione porta. Voglio dire, guarda il peso netto evitare l'acqua che solitamente ricopre il prodotto per evitare l'ossidazione e la disidratazione.
Sono anche altamente raccomandati gamberi sgusciati da aggiungere a fritture o insalate di verdure fatte in casa; così come alcuni cozze cotto da incorporare nella paella o nella fideuá artigianale. Per favore, evita cibi surgelati ultra lavorati, in quanto forniscono solo coloranti e dolcificanti per esaltare il sapore naturale.
Frutta
Puoi acquistare i frutti al naturale e congelarli a casa se pensi che non li consumerai prima che diventino morbidi. Anche se sicuramente avrai notato che ci sono già aziende che vendono frutti di bosco, mango, noci di cocco, pesche, fragole o banane tritate pronte da mettere nello yogurt o nel frullatore.
Sono un'ottima idea per frullati di frutta, soprattutto ora d'estate.
Certo, mangiali nella sua forma naturale Ci fornisce molti più nutrienti rispetto ai prodotti congelati. Ad esempio, i frutti rossi possono perdere fino al 15% del loro contenuto vitaminico.
Verdure e fritture
Broccoli, cavoli, carote, fagioli, piselli, spinaci, carciofi, ecc., sono totalmente adatti al consumo. Eviterai di tagliare i gambi o di sbucciare le verdure e dovrai solo cuocerle per incorporarle nelle tue ricette.
Con l' soffritto di verdure Potremmo fare un'eccezione, trattandosi di prodotti precotti e congelati. Naturalmente, è opportuno leggere le etichette nutrizionali per scegliere gli ingredienti più sani possibile.
Funghi, cipolla, peperoni e aglio tritato
Non dovrai più tagliare cipolle, peperoni o aglio, non dovrai più piangere e avere un cattivo odore tra le mani!
Ti aiuterà a preparare in pochissimo tempo un soffritto veloce e totalmente sano. Inoltre, non preoccuparti delle sue proprietà o dei suoi nutrienti, poiché sono perfettamente conservati e non si ammaleranno per averli lasciati in onda. Anche il processo di congelamento fa perdere parte dell'acqua contenuta nel cibo, concentrando al massimo molti dei suoi micronutrienti.
