David Sinclair: lo scienziato che sfida le regole della nutrizione
David Sinclair, genetista di Harvard, afferma che mangiare tre pasti al giorno è un errore. Il digiuno e altre abitudini possono rallentare l'invecchiamento.
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Bruxelles sospende le importazioni di carne brasiliana a causa dell'uso di antibiotici
Bruxelles ha vietato l'importazione di carne bovina e pollame dal Brasile a partire da settembre a causa della mancata conformità alle normative antimicrobiche. Gli agricoltori spagnoli accolgono con favore il provvedimento, pur ritenendolo tardivo.
Proteine ​​per gli anziani: come mantenere la forza in estate
Il calore riduce l'appetito negli anziani e può influire sulla loro massa muscolare. Vi spiegheremo come garantire un adeguato apporto proteico con pasti freschi e nutrienti.
Allergia al latte vaccino nei neonati: sintomi, diagnosi e una campagna gratuita
Il tuo bambino soffre di coliche, eruzioni cutanee o diarrea persistente? Potrebbe trattarsi di un'allergia al latte vaccino. Ti spiegheremo i sintomi, la diagnosi e come accedere a consulenze gratuite.
L'ascesa degli integratori proteici: moda passeggera o reale necessità ?
Il mercato delle proteine ​​è in crescita in Spagna: gli integratori sono necessari? Esperti e guide ufficiali vi aiutano a prendere una decisione consapevole, senza lasciarvi influenzare dal marketing.
Cosa bere (e cosa non bere) per prendersi cura della propria salute: dal glucosio a digiuno all'acqua di mare e all'alcol.
Cosa è davvero salutare da bere: acqua, limone, alcol o acqua di mare? Un'analisi dei miti e dei rischi per il glucosio, il cuore e la salute quotidiana.
La rivoluzione del GLP-1 sta trasformando l'industria alimentare
Il boom dei farmaci GLP-1 sta cambiando l'industria alimentare. Nestlé e le catene di fast food stanno lanciando sul mercato prodotti con più proteine ​​e meno calorie per i loro clienti. Scopri come questo sta influenzando l'Europa.
Olive ripiene con meno sale: la svolta del CSIC
I ricercatori dell'IG-CSIC sono riusciti a produrre olive ripiene con il 50% di sale in meno e una maggiore quantità di minerali come potassio, calcio e magnesio.
Colesterolo: come controllarlo con la dieta, le abitudini e i nuovi trattamenti
Alimenti, abitudini e nuove terapie che aiutano ad abbassare il colesterolo LDL e a ridurre il rischio di infarto e ictus. Una guida chiara e aggiornata.
L'Europa rafforza la sorveglianza dei focolai di salmonella legati alle uova
L'Europa sta affrontando diversi focolai di salmonella causati da uova contaminate: 29 persone colpite a Eibar, oltre 300 in Belgio e 207 nel Regno Unito. Vi spiegheremo come prevenirla.
L'iniziativa "Dispensa" incrementa le vendite di legumi e verdure.
Il ritorno alla routine innesca un'impennata negli acquisti di legumi e verdure invernali. I dati di Asedas e dell'indagine "Operation Pantry" rivelano il contenuto del carrello della spesa per il rientro a scuola.
Come prendersi cura del proprio microbiota intestinale attraverso abitudini e alimentazione.
Scopri come mantenere un microbiota intestinale sano con consigli pratici su alimentazione, abitudini quotidiane e segnali d'allarme. Migliora la digestione e rafforza il sistema immunitario.
Omega-3: benefici, integratori e sostenibilità , tutto quello che c'è da sapere
Sai come scegliere un buon integratore di omega-3? Ti spiegheremo cosa dice la scienza sui suoi benefici, come leggere le etichette e perché la pesca del krill preoccupa gli esperti.
Proteine: il giusto apporto in base al tuo profilo e come distribuirle
Scopri il tuo fabbisogno proteico in base al tuo livello di attività fisica, come distribuirlo durante la giornata e il ruolo degli integratori in una dieta equilibrata.
Creatina: benefici, falsi miti e come assumerla correttamente
La creatina non solo favorisce la crescita muscolare, ma supporta anche la salute del cervello. Vi sveleremo i suoi veri benefici, sfateremo i miti e vi daremo le indicazioni per assumerla correttamente.
Elsa Pataky trova il suo equilibrio: la routine alimentare che ha adattato per sentirsi appagata
L'attrice spagnola ha allentato le restrizioni del digiuno intermittente e della dieta mediterranea per vivere una vita più piena. Scopri le sue nuove regole e come ascolta il suo corpo.
L'aumento dei prezzi sta svuotando i carrelli della spesa: pesce e carne sono i prodotti più colpiti.
Il 52,5% degli spagnoli ha ridotto le spese a causa dell'inflazione. I prodotti più colpiti sono pesce e carne. Le Isole Canarie sono in testa per quanto riguarda i tagli alla spesa, e lo spreco alimentare è una preoccupazione crescente.
Il latte intero non fa ingrassare: la scienza ne conferma il consumo.
Uno studio di 12 settimane rivela che tre porzioni giornaliere di latticini interi non aumentano il peso né il colesterolo. Scopri i dettagli e le loro implicazioni per la tua dieta.
Creatina: l'integratore più studiato, i suoi benefici e i falsi miti.
Scopri cosa dicono le evidenze scientifiche sulla creatina: benefici per muscoli e cervello, dosaggio raccomandato, sicurezza e miti da sfatare, come quello della disidratazione. Informazioni verificate.
Proteine: miti, eccessi e nuovi alimenti fortificati
Abbiamo davvero bisogno di più proteine? Scopri i miti che circondano il loro consumo, i rischi dell'eccesso e i nuovi alimenti arricchiti con microalghe.
Farmaci GLP-1: nuove scoperte, consigli degli esperti e il cambiamento nell'industria alimentare
Nuovo studio di Yale sul GLP-1, consigli di esperti per un utilizzo sicuro e come l'industria alimentare si sta adattando agli utilizzatori di Ozempic e Wegovy.
Allerta alimentare: pasta "capelli d'angelo" ritirata dal mercato per la presenza di senape non dichiarata.
L'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione (AESAN) ha ritirato dal mercato un lotto di pasta "capelli d'angelo" TRIA a causa della presenza di senape non dichiarata in etichetta. Verificate se avete acquistato il prodotto interessato e leggete le raccomandazioni.
Come abbassare la pressione sanguigna senza farmaci: cosa dice la scienza
Esercizio fisico, alimentazione e abitudini quotidiane possono abbassare la pressione sanguigna senza farmaci. Scopri le ultime evidenze scientifiche e inizia a prenderti cura di te stesso oggi stesso.
Microbiota intestinale: le chiavi per prendersene cura e il suo impatto sulla salute
Scopri come mantenere un microbiota intestinale sano attraverso l'alimentazione, i probiotici e le abitudini di vita. Scopri il suo impatto sulla salute e le ultime ricerche in materia.
Aumento dei prezzi di uova e agrumi: una radiografia di un'inarrestabile impennata dei prezzi.
In Spagna i prezzi delle uova e degli agrumi sono in forte aumento: rispettivamente del 13,4% e del 15,5% su base annua, secondo l'INE (Istituto Nazionale di Statistica). Scopri tutti i dettagli e quali alimenti stanno subendo un calo di prezzo.
Assistenza per i celiaci in Castiglia-La Mancia: tutto quello che c'è da sapere
Ora è possibile richiedere i sussidi per le diete senza glutine in Castiglia-La Mancia. Vi illustreremo i requisiti, la scadenza e le critiche dell'associazione. Per saperne di più, cliccate qui.
Il caffè, la bevanda che può allungare la vita: il segreto di un esperto di longevitÃ
Un esperto di longevità rivela che il caffè filtrato, consumato prima di mezzogiorno, riduce il rischio cardiovascolare. Scopri il momento migliore e come prepararlo.
Il piano andaluso per la frutta e la verdura sta accelerando, con il 79% delle misure già in corso di attuazione.
Il piano andaluso per l'orticoltura sta procedendo a gonfie vele: il 79% delle misure previste è stato completato e sono stati investiti 267 milioni di euro. Indicatori chiave e progetti in corso.
A Burgos è stata smantellata una rete che vendeva carne non idonea al consumo.
La Guardia Civil ha smantellato un'organizzazione che tentava di vendere 76 carcasse di pecore scadute e non sicure a Burgos. Cinque persone sono state arrestate e tre aziende sono sotto inchiesta.
Colazioni sane: consigli, ricette e abitudini per iniziare la giornata con energia
Scopri cosa mangiare a colazione per aumentare le tue energie, favorire il benessere del microbiota intestinale ed evitare picchi glicemici. Ricette semplici, consigli di esperti e la scienza dietro al caffè del mattino.
La Fiera del Cibo Biologico delle Asturie riunisce più di 60 espositori a Llanera.
La Fiera agroalimentare dei prodotti biologici delle Asturie (FAPEA) riunisce a Llanera oltre 60 espositori, con un finanziamento record della PAC e una crescita significativa del settore biologico in Spagna.
La mania delle proteine ​​in polvere su TikTok: un rischio per gli adolescenti
Il consumo di proteine ​​in polvere e integratori sta aumentando vertiginosamente tra i giovani a causa di TikTok. Rischi di dismorfismo muscolare, mancanza di regolamentazione e cosa possono fare le famiglie.
Aiuto per celiaci in Castilla-La Mancha: 500 euro a persona e 1.000 euro a famiglia
Le persone affette da celiachia in Castiglia-La Mancia possono ora richiedere un contributo di 500 euro. Requisiti, scadenza e modalità di presentazione della domanda entro il 31 agosto.
Salmonella nelle uova: l'epidemia che ha messo in allerta mezzo mondo
Un'epidemia di salmonella legata a uova contaminate ha portato al ritiro dal mercato di 18 milioni di uova negli Stati Uniti. Vi spiegheremo come si trasmette, quali sono i sintomi e i punti chiave per prevenire la salmonella in casa.
Digiuno intermittente: cosa dicono la scienza e gli esperti sui suoi benefici e rischi
Il digiuno intermittente funziona davvero? Uno studio di 12 mesi ne svela gli effetti a lungo termine, e gli esperti spiegano quando è consigliato e quando no.
Meno proteine ​​per vivere più a lungo: la scienza mette in discussione la tendenza al consumo eccessivo
Una revisione di 350 studi suggerisce che ridurre l'apporto proteico potrebbe essere vantaggioso per le persone sedentarie. Gli esperti spagnoli chiedono raccomandazioni personalizzate. Scopri di più.
Il programma di distribuzione di frutta, verdura e latte nelle scuole andaluse chiude l'anno scolastico con una partecipazione record.
Più di 510.000 scolari andalusi hanno partecipato al programma di distribuzione di frutta, verdura e latte. Scopri i dati per provincia, i prodotti distribuiti e l'investimento di 4 milioni di euro.
Dieta chetogenica: la genetica spiega l'aumento del colesterolo e come scegliere gli alimenti sicuri
Uno studio genetico di Stanford spiega perché il colesterolo LDL aumenta in alcune persone che seguono una dieta chetogenica. Gli esperti in Spagna mettono in guardia contro i cibi ultra-processati e offrono consigli per una chetosi sana.
Il dilemma delle uova biologiche: sono davvero più sostenibili?
Uno studio di Oxford rivela che le uova biologiche possono raddoppiare le emissioni di COâ‚‚ rispetto alle uova provenienti da allevamenti in gabbia. Scopri il dilemma tra benessere animale e clima.
Creatina: benefici, miti e la nuova opzione su Mercadona
La creatina è solo per gli atleti? Vi parleremo dei suoi benefici per la salute, sfateremo i miti e vi presenteremo la nuova creatina di Mercadona a soli 8 €. Venite a scoprirlo!
Carne lavorata e cancro: lo studio che stima il rischio a 30 grammi al giorno
Uno studio condotto su 450.000 partecipanti rivela che il consumo di 30 grammi di carne lavorata al giorno aumenta il rischio di cancro allo stomaco del 9% e di cancro all'esofago del 13%. Scopri i dettagli e le raccomandazioni.
Proteine ​​vegetali e il loro impatto sulla salute intestinale: nuove scoperte scientifiche
Nuovi studi condotti a Princeton dimostrano che le proteine ​​vegetali indigeribili e le fibre modificano il metabolismo microbico, potenziando i composti benefici e riducendo quelli dannosi. Implicazioni per la dieta.
Giornata mondiale della cheesecake: il dolce che sta conquistando la Spagna
Il 30 luglio si celebra la Giornata Mondiale della Cheesecake. Scopriamo le migliori cheesecake di Madrid, Barcellona e Tenerife, presentando ricette da servire fredde e i segreti del loro successo.
A luglio il costo del paniere dei beni di consumo è aumentato dello 0,5% e l'OCU (Organizzazione spagnola dei consumatori) chiede l'abolizione dell'IVA.
A luglio il prezzo dei generi alimentari di base è aumentato dello 0,5%. L'OCU (Organizzazione spagnola dei consumatori) mette in guardia contro gli aumenti di prezzo e chiede al governo di ridurre l'aliquota IVA allo 0% per carne e pesce.
Come seguire una dieta ricca di proteine ​​in modo sicuro e senza integratori
Scopri come calcolare il tuo apporto proteico, quali sono le migliori fonti alimentari e i pericoli di un eccesso. Una guida pratica approvata dagli esperti.
Alimenti senza glutine: accessibilità , miti e realtà in Spagna
La realtà del cibo senza glutine in Spagna: prezzi, solidarietà , miti e il caso di Matt Damon. Dati ed esperti analizzano l'accessibilità e il suo impatto.
Mercadona lancia la sua creatina: prezzo, composizione e tutto quello che c'è da sapere
Mercadona vende la creatina a 8 € per confezione da 200 grammi. Vi parleremo della sua composizione, dei benefici dell'integratore e delle recensioni degli esperti. Ne vale la pena?
La cura personale in farmacia è in crescita, trainata dalla nutrizione sportiva e dalla salute dell'apparato digerente.
Secondo Cofares, la domanda di prodotti per la cura personale nelle farmacie è aumentata del 5%. Il settore della nutrizione sportiva ha registrato una crescita del 36%, mentre quello dei prodotti per la salute digestiva del 27%. Madrid e Valencia sono in testa alla classifica. Scopri i dettagli.
Gli omega-3 nello sgombro: un alleato per la salute cardiovascolare e cerebrale
Lo sgombro, ricco di acidi grassi omega-3, è un'opzione economica e salutare. Scopri i suoi benefici per il cuore e il cervello e come integrarlo nella tua dieta.
Probiotici: cosa dice la scienza sulla loro efficacia, tempistiche e regolamentazione
Quanto tempo ci vuole perché i probiotici facciano effetto? La scienza fornisce dati concreti. Inoltre, l'importanza delle fibre e le normative in Spagna.
Progressi nell'accessibilità degli alimenti senza glutine in Spagna
Melilla, Covirán e il Codex Alimentarius promuovono la disponibilità e la regolamentazione dei prodotti senza glutine. I consumatori ne apprezzano la varietà e i prezzi accessibili. Scoprite gli ultimi sviluppi.
Proteine ​​alimentari: tutto quello che c'è da sapere
Di quante proteine ​​hai bisogno ogni giorno? Gli esperti spiegano le quantità , l'importanza di distribuirle uniformemente nella dieta e le migliori fonti animali e vegetali. Consigli pratici.
I segreti della longevità in Spagna: dai centenari galiziani alla scienza del microbiota
I centenari galiziani, il microbiota intestinale studiato da MarÃa Branyas e abitudini come camminare e la dieta mediterranea svelano i segreti per vivere più a lungo e meglio. Ricerca e consigli.
Creatina di Mercadona: prezzo, composizione e controversie che circondano il nuovo integratore
Mercadona vende creatina a 8 euro: scopri la sua composizione, le recensioni degli esperti, i reali benefici e come assumerla. Ne vale la pena o esistono alternative migliori?
Nuovi studi mettono in guardia sugli effetti dei dolcificanti sulla salute del cervello e dell'intestino.
Due recenti studi collegano i dolcificanti ad alterazioni del microbiota intestinale e a un più rapido declino cognitivo. Scopri cosa dicono gli studi e come influiscono sulla tua salute.
La FDA approva una pillola orale che riduce drasticamente il colesterolo LDL.
La FDA ha approvato Lipfendra, il primo inibitore orale di PCSK9, che riduce il colesterolo LDL del 60%. Scopri i suoi vantaggi rispetto alle iniezioni e i nuovi obiettivi per il colesterolo LDL.
Colazione in Spagna: dagli hotel di lusso ai caffè di quartiere
Gli hotel spagnoli stanno trasformando la colazione in un'esperienza gastronomica con prodotti locali, mentre nuove caffetterie come Crema Galiano riscoprono ricette tradizionali. Scopri le tendenze.
Il settore biologico in Spagna: produzione in forte espansione e nuove normative europee.
Il Parlamento europeo inasprisce le condizioni per le importazioni di prodotti biologici, mentre la Galizia raddoppia il numero degli importatori e i mercati locali crescono in Andalusia. Scopri tutti i dettagli.
Opzioni senza glutine in Spagna: dalle empanadas galiziane alla pizza italiana
Scopri le opzioni senza glutine in Spagna: empanadas galiziane, pintxos baschi e pizza italiana. Difficoltà , costi aggiuntivi ed esempi di adattamenti per le persone celiache.
Ozempic: il farmaco che cambia tutto, dalla moda al cibo.
Ozempic sta rivoluzionando la società : le celebrità lo usano, sta emergendo un mercato nero, compaiono effetti collaterali e l'industria alimentare si sta adattando. Scopri tutti i dettagli di questo fenomeno.
Secondo uno studio spagnolo, il digiuno intermittente 16:8 aiuta a mantenere la perdita di peso.
Uno studio dell'Università di Granada rivela che il metodo del digiuno intermittente 16:8 aiuta a mantenere la perdita di peso fino a un anno. Digiuno anticipato o posticipato? Vi spiegheremo tutto.
Perché ho il colesterolo alto pur non mangiando grassi? Le risposte dei cardiologi
Colesterolo alto nonostante una dieta sana? La genetica e la funzionalità epatica sono i veri responsabili. Scopri come gestirlo con abitudini sane e, se necessario, con i farmaci.
Epidemia di ciclosporiasi negli Stati Uniti: tutto quello che c'è da sapere sul parassita che infesta gli ortaggi.
L'epidemia di ciclosporiasi negli Stati Uniti ha superato i 3.000 casi. Vi spieghiamo di cosa si tratta, come si trasmette, quali verdure evitare e come lavare gli alimenti per prevenire l'infezione.
Profeco analizza la qualità del burro e della margarina: tre marchi messi in evidenza
Profeco ha pubblicato uno studio sulla qualità del burro e della margarina. Scopri quali marchi non rispettano le normative e quali sono le opzioni più consigliate per la tua cucina.
Aumento dei casi di gotta in Spagna: i punti chiave per prevenirla con la dieta
La gotta colpisce il 3% degli adulti in Spagna. Scopri come l'alimentazione e la dieta mediterranea possono aiutare a prevenire le riacutizzazioni. Consigli degli esperti.
Uova e colesterolo: miti sfatati e raccomandazioni attuali
Quante uova si possono mangiare senza preoccuparsi del colesterolo? La scienza moderna sfata questo mito e fornisce le informazioni per un consumo sicuro. Informazioni verificate.
ODS Protein: la biotecnologia galiziana che rivoluziona le proteine ​​alternative
Scopri come ODS Protein, con il supporto della Xunta (la municipalità regionale galiziana), produce micoproteine ​​attraverso la fermentazione fungina a O Porriño. Un impegno per la sostenibilità alimentare.
Legumi: l'alimento sottovalutato che sta tornando alla ribalta in Spagna.
Gli esperti di nutrizione promuovono i legumi come alimento fondamentale per la salute, nonostante il loro consumo sia in calo in Spagna. Scoprite i loro benefici, come tollerarli al meglio e le innovazioni che li rendono più attraenti per le giovani generazioni.
Magnesio: una guida completa ai suoi tipi, benefici e quando assumerlo
Hai bisogno di magnesio? Scopri quale tipo scegliere in base ai tuoi obiettivi (sonno, digestione, energia), ai sintomi da carenza e come evitare gli effetti collaterali. Guida completa con dati per la Spagna.
In Spagna, i marchi alimentari a marchio del distributore stanno conquistando il mercato.
In Spagna, i marchi del distributore rappresentano il 61,2% della spesa alimentare. Innovazione, qualità e risparmio sono i fattori trainanti della loro crescita. Dati di Circana, Worldpanel e OCU.
Consumo di legumi in Spagna: tra il calo estivo e la ripresa delle varietà tradizionali
Le ondate di calore riducono le vendite di legumi del 19%. Scoprite perché e come le varietà tradizionali vengono riscoperte.
Secondo studi condotti dall'Università di Granada, il metodo del digiuno intermittente 16:8 dimostra un'efficacia a lungo termine.
Due studi dell'Università di Granada dimostrano che il metodo del digiuno intermittente 16:8 aiuta a perdere peso e a mantenerlo anche a distanza di un anno. Scopri i risultati e come metterlo in pratica.
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In Spagna la pasta si sta reinventando con opzioni ad alto contenuto proteico, ricette virali e piatti pronti. Scopri le ultime innovazioni di Garofalo e di altri marchi.
Nuove strategie per il controllo del diabete di tipo 2 e della salute metabolica
Livelli elevati di glicemia? Scopri come invertire il prediabete e migliorare la tua salute metabolica con cambiamenti concreti, basi scientifiche e consigli di esperti.
Qualità del burro e della margarina: cosa nascondono i marchi dietro l'etichetta
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Il segreto della longevità : perché una minore assunzione di proteine ​​e un aggiustamento degli amminoacidi potrebbero essere la soluzione
Vivere più a lungo con meno proteine? Scopri come modificare l'apporto di aminoacidi nella tua dieta può prevenire il diabete e ridurre il grasso corporeo.
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