Il tour culinario Champions Burger torna in viaggio con diverse tappe chiave a settembre. Malaga, San Sebastián de los Reyes e Santa Marta de Tormes si preparano ad ospitare il festival itinerante che riunisce alcuni dei ristoranti di hamburger più rinomati del paese in una competizione aperta al pubblico.
Con ingresso gratuito fino a esaurimento posti, aree pet-friendly e orari prolungati, l'evento offre oltre 20 proposte di alta qualità servite da food truck , insieme a dolci e contorni. L'atmosfera è ulteriormente arricchita da un arco al neon all'ingresso e da un sistema di votazione in cui il pubblico ha l'ultima parola.
Date, luoghi e orari confermati
A Malaga , l'evento si svolgerà presso il Terminal Crociere del Porto da giovedì 11 settembre a domenica 21 settembre. La location sarà aperta dal lunedì al giovedì dalle 18:00 a mezzanotte e dal venerdì alla domenica da mezzogiorno a mezzanotte . L'ingresso sarà caratterizzato da un suggestivo arco illuminato al neon, ispirato alle classiche autostrade americane.
A San Sebastián de los Reyes , il festival approda nel parcheggio di The Style Outlets da giovedì 11 (apertura iniziale alle 19:00 ) fino a domenica 21 settembre, rispettando gli stessi orari pomeridiani e serali prolungati durante la settimana e la continuità a partire da mezzogiorno nei fine settimana.
A Santa Marta de Tormes (Salamanca), il food truck si troverà in Avenida de la Serna dal 18 al 28 settembre , su uno spazio di circa 6.000 m² . Aprirà alle 19:00 il primo giorno e seguirà poi l'orario regolare del percorso. Oltre agli hamburger, saranno disponibili patatine fritte, pollo fritto e dolci come gelati e dessert.
Come funziona il sistema di competizione e voto
Il pubblico è al centro dell'attenzione: dopo aver assaggiato ogni hamburger, il codice QR presente sullo scontrino viene scansionato e l'hamburger viene valutato. I criteri di valutazione includono il pane , la carne , la combinazione degli ingredienti, la presentazione e l'originalità , incoraggiando i marchi a innovare e a curare i dettagli.
In ogni locale, i tre hamburger che ricevono il maggior numero di voti dal pubblico si aggiudicano un riconoscimento locale e, durante tutta la competizione, vengono stilate delle classifiche che culmineranno nella grande finale nazionale. Quest'anno, l'evento finale riunirà 35 locali per incoronare il miglior smash burger del paese e il miglior hamburger d'Europa, che verrà scelto tra le proposte degli ospiti.
La sede di Malaga includerà uno spazio con ristoranti gestiti da influencer (Moflete, The Ox, Hades e Smash Hiro), le cui creazioni potranno essere gustate ma non faranno parte della competizione . Il festival mantiene il suo impegno per la sostenibilità : in ogni città saranno disponibili bicchieri riutilizzabili e contenitori per la raccolta differenziata al fine di ridurre i rifiuti.
Come bonus aggiuntivo, tra i votanti verrà estratta a sorte una Mustang . E per evitare le code, gli organizzatori ricordano a tutti che è possibile ordinare tramite Uber Eats , un'opzione che permette di saltare la fila e include uno sconto di 3 € per ogni hamburger, quando disponibile.
Partecipanti e proposte eccezionali
Malaga: Grigliate illuminate dal mare
Lo Streetfood Burger (La Gamberra 2.0) combina brioche rossa, manzo stagionato, costine di maiale sfilacciate a cottura lenta, cheddar affumicato , maionese affumicata, pancetta caramellata e un tocco croccante tipico degli snack.
Muralla Burgers (All-Star) offre un panino brioche con bistecca di controfiletto di prima qualità, cheddar affumicato due volte, salsa Golden , pezzetti di pancetta , il tocco All-Star, cipolle croccanti e patate a julienne.
Il Dak Burger (Top 1) unisce costata di manzo di prima qualità e black angus sfilacciato con cheddar rosso, pancetta dolce , cipolla croccante, maionese tostata 2.0 e una finitura croccante; offre una versione vegetariana e un'opzione senza glutine.
Il VicBros Burger (Multiorgasmic) è composto da brioche con manzo stagionato, cheddar affumicato, cipolle caramellate, mini pancetta di maiale, doppia salsa e pezzetti di pancetta croccante; è disponibile anche un'opzione senza glutine.
La Soul Coffee Beer (La Invicta) è a base di brioche artigianale, hamburger di costata di manzo a doppia stagionatura, doppio cheddar , salsa di costata grigliata, pancetta affumicata e sottaceti fatti in casa.
Godeo (Oro Reale) è composto da brioche con oro commestibile, salsa cremosa, marmellata di pancetta, bistecca di controfiletto, formaggio affumicato, costine cotte 48 ore , panna acida affumicata e pancetta croccante.
Tarantín Chiflado (La Bichota Pro Max) aumenta l'intensità con brioche al formaggio, wagyu con doppio cheddar, medaglione di costine fritte, crocchetta di maccheroni e formaggio e siringa di salsa; con una versione vegetariana.
Il Rico Burger (Il Vincitore) è composto da un panino brioche di patate, un medaglione di costata di manzo stagionata, pancetta caramellata, cheddar fuso , cipolle croccanti, salsa della casa e una spolverata di parmigiano.
Nola Smoke (Nonna) opta per una carbonara al tartufo, carne galiziana cotta nel kamado, ragù di costine brasato per 48 ore , pane di patate e Parmigiano Reggiano.
Tokio Jarana (Il Vincitore) combina bistecca di costata, brioche con riduzione, crema di formaggio al tartufo, wagyu caramellato 48 ore , gouda affumicato e manzo stagionato croccante.
Il Vacarnal Burger (XXL Peccato Carnale) combina una costata di manzo Black Angus stagionata, brioche con pancetta e formaggio, salsa Route 66, cheddar, costine affumicate per 48 ore , cipolla croccante e panna in stile Emmy.
Circo Burger (Santa Trufa): bistecca di controfiletto di prima qualità con salsa al tartufo, pancetta in stile americano , formaggio extra cremoso, spolverata di parmigiano e pane brioche nero.
Zamppa (La Picasso) offre manzo stagionato, cheddar americano, marmellata di pancetta, pittura "Picasso", cipolle croccanti e un boccone di sushi; con un'opzione senza glutine.
Il Ranch Smokehouse (F*cking Bestia) combina brioche gratinata al nero, bistecca di costata stagionata, maiale sfilacciato cotto per 12 ore, nachos , cheddar americano, marmellata di pancetta e salsa affumicata.
K-Chopo (Royale-K-Chopos) offre pane di patate, 175 g di bistecca di controfiletto galiziana, gouda affumicato, salsa cremosa, pancetta croccante , cetriolini e cipolle caramellate.
Hall of Fame e influencer: disponibili, ma fuori dai giochi
L'evento offrirà uno spazio dedicato a marchi affermati e creatori di contenuti : Gottan (Lil Wayne) , con brioche gratinata, bistecca di costata stagionata e pancetta in stile giapponese; Moflete (La Premiada) , con formaggio al tartufo, prosciutto iberico e tuorlo d'uovo tostato; The OX (La Elegida) , con carni stagionate a lungo, pancetta glassata e pistacchi; Hades (La Pecadora) , con salse della casa e cheddar; e Smash Hiro (Sweet Child) , con doppio formaggio e marmellata di pancetta, con un'opzione senza glutine disponibile . Per completare l'offerta, sarà presente Cheeck's con i suoi bocconcini di pollo fritto in panini brioche e salse di ispirazione asiatica.
Chi ama i dolci avrà a disposizione quattro opzioni : la pasticceria Ioan (ciambelle), Las Torres de Ciriaco (cheesecake), Locopolo (gelati) e Puto Café (caffè e bevande calde), pensate per concludere la visita in dolcezza.
Santa Marta de Tormes: Smash Edition e marchi in lizza
Jisma Burger arriva da Murcia con una proposta sorprendente: brioche rosa glassata, patatine croccanti , bistecca di controfiletto schiacciata con cheddar, costine cotte per 48 ore, marmellata di pancetta e una salsa speciale dal nome provocatorio.
Il Tximist Smash Burger , con diversi piazzamenti sul podio nel circuito, offre brioche nera e oro, bistecca di controfiletto schiacciata, cheddar americano , crema di formaggio al tartufo, costine cotte lentamente e salsa speciale.
Nolito's (Blue Diamond) propone un iconico hamburger con brioche blu, polvere glitterata, grasso schiacciato , costolette in stile americano, marmellata di pancetta, cheddar, pancetta croccante e salse affumicate.
Il Surti (Kryptonite) unisce brioche, grasso di costata schiacciato , cheddar, manzo sfilacciato con parmigiano e salse Tasty e al pistacchio per un profilo cremoso e aromatico.
Il Dalù Burger (I Campioni) è composto da brioche con salsa americana e cipolla croccante, carne di manzo macinata , cheddar e marmellata di pancetta fatta in casa, alla ricerca di equilibrio e un morso pulito.
L'Umbrella (La Bellaka) aggiunge bistecca di controfiletto schiacciata, pezzetti di pancetta , cheddar bianco, costine cotte lentamente, cipolla croccante, salsa della casa e una spolverata finale di spezie.
Bandido's propone brioche di patate nere sciroppate, la sua carne macinata , doppio cheddar rosso, cipolle caramellate e croccanti , pancetta, salse piccanti e una spolverata di formaggio stagionato.
Delacolle punta su un hamburger smash con doppio formaggio (cheddar ed emmental), brioche di patate, marmellata e pancetta croccante, salsa 2.0 e un tocco finale di cheddar fuso.
El Poble (Tony il Grasso) è composto da pane di patate con una crema spalmabile, cheddar affumicato , cetriolini sottaceto, marmellata di pancetta e guanciale, patatine fritte croccanti e salsa della casa.
Il Dak Burger , premiato di recente a San Sebastián, combina una bistecca di costata di prima qualità con carne di Black Angus sfilacciata , pancetta dolce , maionese tostata 2.0, cheddar rosso e una croccante guarnizione speziata.
Il Muralla (Pryngles's Smash) è caratterizzato da una salsa simile alle patatine fritte, patate tagliate a julienne, cheddar, pancetta e parmigiano; nel 2023 è stato riconosciuto come il miglior hamburger in Spagna e il secondo in Europa.
Lo Street Food Burger (La Gamberra 2.0) si ripete con brioche glassata al rosso, carne di controfiletto, costine affumicate e sfilacciate , cheddar bianco, maionese affumicata e pancetta caramellata e croccante.
Notizie sul percorso e cosa succederà in futuro
Dopo aver attirato oltre 4 milioni di visitatori lo scorso anno, quest'anno The Champions Burger visiterà più di 50 città . Ha già visitato Córdoba, Barcellona, Almería, Murcia, Logroño, Saragozza, Alicante, Asturie (Siero), Madrid (Las Rozas), Madrid città, Gijón, Badajoz, Cadice, Valencia, Valladolid, Santander, Vitoria-Gasteiz, San Sebastián, León, Barakaldo, Benidorm e A Coruña, e sarà anche a Torrevieja e Vigo prima della tappa di settembre.
La grande finale si terrà a dicembre con i 35 locali di hamburger che hanno ricevuto il maggior numero di voti lungo il percorso. Inoltre, verrà eletto il Miglior Hamburger d'Europa , consolidando ulteriormente il profilo internazionale della competizione e il suo impegno per l'innovazione all'interno del format di grande successo.
In una recente tappa, Mijas ha incoronato Nolito's come il ristorante più votato, lasciando Dak Burger al secondo posto. Tra i risultati recenti si annovera anche il successo di Gottan Grill , che si è aggiudicato i titoli spagnolo ed europeo nel 2024.
Per ottimizzare la tua visita, l'organizzazione consiglia di ordinare tramite Uber Eats quando disponibile (evita le code e risparmia su ogni hamburger) e ricorda che i locali dispongono di aree di sosta , accesso gratuito fino al raggiungimento della capienza massima e spazi adatti agli animali domestici.
Con location confermate, programmi unificati e una selezione variegata di marchi, il percorso di The Champions Burger si prepara per settembre: il pubblico vota, le griglie sono in funzione senza sosta e le migliori proposte si contenderanno un posto in una finale che si preannuncia estremamente competitiva.
