Il mondo della ristorazione offre una vasta gamma di opzioni salutari per poter mangiare in modo sano e nutriente. Scopri le ultime novità in fatto di ristoranti e menu salutari
Il Vigo Seafood Festival 2026 si avvicina con 8 giorni di festeggiamenti, frutti di mare a partire da 8 € e spettacoli dal vivo. Scopri date, prezzi e programma su O ​​Berbes.
La produzione di prodotti ittici in Galizia è crollata, mentre i prezzi sono aumentati fino al 20%. Ci sarà abbastanza prodotto per l'alta stagione? Ve lo diremo.
Nel 2026 Aldi aumenterà del 30% gli acquisti di carne spagnola, superando le 42.000 tonnellate. La distribuzione sarà guidata da Catalogna, Andalusia e Madrid.
Gli hotel spagnoli stanno trasformando la colazione in un'esperienza gastronomica con prodotti locali, mentre nuove caffetterie come Crema Galiano riscoprono ricette tradizionali. Scopri le tendenze.
In Spagna la pasta si sta reinventando con opzioni ad alto contenuto proteico, ricette virali e piatti pronti. Scopri le ultime innovazioni di Garofalo e di altri marchi.
Il riso valenciano si sta trasformando: nuove varietà resistenti e successi nell'alta cucina stanno aprendo la strada alla salvaguardia della laguna dell'Albufera. Scopri di più!
Il settore delle bevande in Spagna sta cambiando strategia. Le vendite di alcolici sono in calo, mentre quelle di prodotti salutari sono in aumento. Cosa bevono gli spagnoli adesso?
Palacios Alimentación acquisisce Ñaming, il marchio leader in Spagna nel settore dei sandwich. Scoprite i dettagli di questa importante operazione nel settore alimentare nazionale.
Il settore lattiero-caseario spagnolo sta soffrendo a causa di un calo della produzione e di una guerra dei prezzi che sta portando alla chiusura di numerose aziende agricole. Scopri come tutto ciò sta influenzando il prezzo del latte.
Oltre 7.000 persone partecipano alla Gara dei Piatti di Riso ad Alicante. Scopri i dettagli di questa giornata di festa e il programma del festival Hogueras.
A Benalmádena potrete gustare il meglio del pesce fresco e ascoltare musica dal vivo. Piatti a partire da 7 € e un'atmosfera festosa dal 28 al 31 maggio. Non mancate!
Itinerario gastronomico senza glutine di Siviglia: ristoranti, piatti, date e una mappa digitale per gustare un'opzione sicura per chi soffre di celiachia.
Le bevande a base vegetale stanno conquistando il settore dell'ospitalità : dati di crescita, l'importanza del caffè con soia, avena e mandorle e il ruolo di Vivesoy nel canale Horeca.
Come cambieranno gli standard di qualità per olive e aceti in Spagna nel 2026: nuove etichette, ingredienti più chiari e maggiore trasparenza per il consumatore.
Il tunnel di pintxo, il mercato, le dimostrazioni di cucina e molto altro ti aspettano alla sagra delle verdure di Calahorra. Scopri tutte le attività e i programmi imperdibili.
Le mense scolastiche stanno cambiando: più frutta e verdura, meno cibi fritti e zuccheri, senza aumentare i prezzi per le famiglie. Ecco come saranno i nuovi menù.
Alicante porta i suoi piatti a base di riso al Salón Gourmets di Madrid con dimostrazioni di cucina, presentazioni e incontri per rafforzare il suo marchio di "Città del Riso".
Seafood Expo Global di Barcellona riunisce 2.300 aziende, un'innovativa area dedicata all'acquacoltura e 90 esperti chiave in materia di sostenibilità ed economia blu.
Uova, latte e pane stanno facendo lievitare il prezzo delle torrijas (il pane tostato francese in stile spagnolo). Scopri di quanto sono aumentati i prezzi e come questo influirà sul tuo portafoglio questa Pasqua.
Più di 50 studenti della scuola Vizcaya hanno subito un'intossicazione da istamina. Sintomi, cause e indagini condotte dalla Sanità Pubblica e da Osakidetza.
Il French toast pasquale è un vero successo in Spagna: ricette classiche, versioni creative, itinerari, laboratori e milioni di porzioni vendute ogni anno.
I prezzi di pesce e frutti di mare sono aumentati fino al 30% in questa Quaresima. Scopri quali prodotti sono più costosi, quali più economici e come risparmiare sui tuoi acquisti.
Cordova ospita il Festival Internazionale del Formaggio con i World Cheese Awards e oltre 5.000 formaggi, rafforzando il suo ruolo di capitale mondiale del formaggio.
In Spagna e in Europa si stanno coordinando leggi, progetti sociali e tecnologie per ridurre lo spreco alimentare e utilizzare al meglio ogni alimento.
La situazione attuale della peste suina africana in Catalogna: focolai nei cinghiali, misure di controllo negli allevamenti, aiuti al settore suinicolo e rischi per le esportazioni.
Metti giù la forchetta: ecco come ottenere frittate e uova più cremose cambiando il modo in cui sbatti l'uovo, con semplici trucchi che noterai a ogni boccone.
Date, piatti e ordini per i menu natalizi di Mercadona: tartine, insalata di patate, pollo ripieno, agnello e maialino da latte. Verifica la disponibilità .
La Catalogna mette in guardia contro la carenza di pesce a Natale: l'80% della flotta è ormeggiata e gamberi e rana pescatrice sono a rischio se Bruxelles non concede giorni extra.
4° Itinerario delle Tapas Vegane a Siviglia: date, location, prezzi e voto popolare. Partecipa dal 1° al 9 novembre e sostieni le cause a favore del benessere degli animali.
Storia, ricetta e i migliori forni per preparare i panellet per Ognissanti. Una guida con prodotti pluripremiati, varianti e consigli per scegliere quelli giusti.
Questa è la zuppa vincitrice: tre brodi, brandy del Cantabrico e il mare. Incontra i finalisti e la giuria del concorso a San Sebastián Gastronomika.
Date, attività e prezzi della Settimana del Vino di Cazuelica e DO Navarra. Concorsi, premi e una guida ai vini locali sono disponibili nella nuova app.
I prezzi di carne e salumi aumentano del 12%: quali prodotti stanno facendo aumentare i prezzi, quali stanno diminuendo e cosa chiede l'OCU per alleggerire il prezzo dei prodotti alimentari.
Germán Torres, il fornaio che ha reso popolare il lievito madre in Argentina, muore a 40 anni. La sua carriera, i suoi progetti e l'eredità che lascia nel panificio.
Date, orari e partecipanti del Champions Burger di settembre: Malaga, San Sebastián de los Reyes e Santa Marta. Vota con un codice QR e approfitta dei biglietti salta la fila.
Il settore dell'ospitalità sta introducendo imballaggi sostenibili obbligatori e Valencia sta promuovendo adesivi di origine biologica e imballaggi compostabili che prolungano la durata di conservazione.
Melilla promuove menù senza glutine, le Asturie aprono la strada e la formazione cresce. Sicurezza, consigli e prezzi: i segreti per mangiare senza glutine in tutta sicurezza.
Dunkin' nasconde diverse abitudini e segreti insostenibili da parte dei clienti che potrebbero avvantaggiarci quando ordiniamo un menu. Scopri cosa sono.