Anche in inverno, i dermatologi raccomandano di applicare la protezione solare se si prevede di trascorrere lunghi periodi all'aperto, ad esempio durante attività come ciclismo, corsa o altre attività all'aperto. A quanto pare, l'integrazione di alcune vitamine essenziali nella dieta può anche proteggere dall'esposizione ai raggi UV, secondo un recente studio.
In occasione del recente congresso dell'Accademia Europea di Dermatologia e Venereologia, i ricercatori hanno presentato i risultati di uno studio su una forma di vitamina B3 che si dimostra promettente per la protezione delle cellule cutanee dagli effetti dei raggi ultravioletti.
I ricercatori hanno osservato gli effetti di tre diverse concentrazioni della vitamina, in una forma chiamata nicotinamide, su cellule cutanee prelevate da partecipanti affetti da tumori della pelle non melanomatosi. Le cellule sono state trattate per tre periodi di tempo: 18, 24 e 48 ore, e successivamente esposte ai raggi UVB, il tipo di luce solare che in genere causa scottature in caso di sovraesposizione.
Il pretrattamento di 24 ore prima dell'irradiazione UV non solo ha fornito una maggiore protezione alle cellule della pelle dallo stress ossidativo indotto dai raggi UV (il tipo che può causare danni al DNA), ma ha anche migliorato la riparazione complessiva del DNA nelle cellule della pelle.
La linea di fondo, dicono i ricercatori, è che gli alimenti con vitamina B3 potrebbero ridurre i rischi di esposizione ai raggi UV, ma poiché l'effetto protettivo è di breve durata, è meglio includere quegli alimenti entro 24 ore dall'esposizione al sole.
L'avvertenza principale qui è che questo lavoro è stato svolto in laboratorio, su cellule epiteliali isolate e non nelle persone. Questo fatto non esclude gli effetti, ma rende semplicemente impossibile determinare la quantità di vitamina B3 necessaria per offrire protezione solare.
Quali alimenti sono ricchi di vitamina B3?
Detto questo, i tipi di alimenti ricchi di questa vitamina hanno molte ottime proprietà nutritive, quindi vale la pena aggiungerli comunque alla tua dieta; La protezione dai raggi UV sarebbe semplicemente un bonus.
Conosciuta anche come niacina, la vitamina B3 si trova naturalmente in carni come pollo, petto di tacchino, salmone e fegato di manzo . I vegetariani e i vegani potrebbero avere più difficoltà a soddisfare il fabbisogno giornaliero senza integratori, ma aggiungere più legumi e cereali alla propria dieta può essere d'aiuto. Il National Institutes of Health raccomanda un'assunzione giornaliera di 16 mg NE (equivalenti di niacina) per gli uomini e 14 mg NE per le donne.
In generale, una dieta variata che includa pollame, carne, uova, noci, legumi e cereali fornirà quantità adeguate di niacina. Inoltre, la maggior parte dei multivitaminici coprirà le tue esigenze B3, quindi se ne stai già prendendo uno, controlla l'etichetta per assicurarti. Come sempre, parla con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore.