Ho un'ossessione per pasticceria, è inevitabile. Una volta che decidi di adottare un stile di vita sano, cerchi di fare in modo che la maggior parte dei tuoi pasti siano il più sani possibile. Ciò include anche il pasticceria. In questa occasione ti insegneremo come preparare un brownie al cioccolato con fagioli, che può essere un'opzione perfetta per coloro che seguono un dieta paleo sana.
Lo so, stai allucinando con l'ingrediente principale, ma ti assicuro che è così delizioso. Questo brownie è ideale per le persone celiache perché non contiene glutineed è perfetto anche per chi vuole evitare o ridurre l'assunzione di farina.
Brownie senza farina, è possibile?
Non utilizzando la farina in questa ricetta, il brownie avrà un sapore più morbidosi del solito. Potrebbe sgretolarsi più facilmente, ma non preoccuparti. IL fagiolo I fagioli che utilizziamo in questa ricetta sono neri, ma è possibile utilizzare qualsiasi altro tipo di fagioli, come quelli rossi o gli azuki, che sono più piccoli e dolci. Ciò lo rende un'alternativa eccellente per coloro che cercano un .
Come l' quantità di zucchero, questo dipenderà dai tuoi gusti. Ti consigliamo di aggiungere lo zucchero poco alla volta e di assaggiare per aggiustare il sapore a tuo piacimento. Se preferisci evitare lo zucchero o i dolcificanti naturali, puoi scegliere di aggiungerli date. Ciò non solo aggiungerà un tocco dolce, ma aggiungerà anche nutrienti interessanti al composto, rendendolo un po' più denso. Tieni presente che una dieta senza zucchero può essere molto benefica per la tua salute.
Gli ingredienti di cui hai bisogno
Per preparare questo brownie ai fagioli, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 tazza e mezza di fagioli neri cucinato.
- 1 tazza di zucchero di canna (aggiustare a piacere).
- 1/2 tazza di noccioline tritato.
- 1/2 tazza di polvere di cacao Puro al 100%.
- 1/4 tazza di olio di cocco fuso.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 1 cucchiaino di Cannella di Ceylon.
- 1/4 cucchiaino sal.
- 2 cucchiai Patatine al cioccolato (opzionale).
Modalità di preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C o 350°F.
- Mettere tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato e le noci) in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci e mescolare delicatamente con un cucchiaio.
- Rivestire una teglia quadrata di medie dimensioni (20x20 cm) con carta da forno.
- Versate l'impasto nello stampo e stendetelo con l'aiuto di una spatola.
- Cuocere in forno per 30-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce leggermente macchiato.
- Lasciare raffreddare per circa 20 minuti prima di togliere dallo stampo. Quindi, lasciatelo raffreddare completamente su una griglia prima di tagliarlo a fette come più vi piace.
Se lo conservi in frigorifero, potrai tagliarlo più facilmente e conservarlo per diversi giorni. Questa è la soluzione ideale se si segue un qualsiasi tipo di .
Cosa servire con il brownie ai fagioli
Consigliamo di conservare il brownie in un contenitore ermetico in frigorifero, soprattutto nella stagione calda. Questo brownie è molto jugoso e leggermente appiccicoso all'interno, caratteristica di un buon brownie. Senza esagerare, è uno spuntino molto nutriente e gustoso, perfetto per una dolcezza ed energico. Puoi gustarlo come parte della tua colazione, accompagnato da affresco di frutta, o dopo treno, insieme a latte vegetale, caffè o una deliziosa tisana.
Inoltre, potresti prendere in considerazione l'aggiunta di un tocco di sapore in più, come un po' burro di arachidi o un salsa al cioccolato sopra per dare un tocco finale ancora più delizioso. Ricordate che questo brownie è versatile e può essere gustato in molti modi, adattandolo alle vostre preferenze personali e alle vostre esigenze alimentari.
Godetevi questa deliziosa ricetta di brownie ai fagioli, che non solo soddisfa la vostra voglia di dolce, ma supporta anche un stile di vita sano.