Imparare a mangiare sano non è sinonimo di noioso. Tutti noi abbiamo voglia di qualcosa di dolce di tanto in tanto, ma non dobbiamo cadere nell'assurdità di acquistare prodotti ultra-processati, carichi di zuccheri y Grassi saturi. Se intendi continuare a prenderti cura di te stesso e a prestare attenzione a ciò che mangi, è meglio iniziare. Di seguito vi mostriamo una ricetta per Muffin fit alle mele e cioccolato.
Muffin alle mele e al cioccolato?
È comune trovare torte di mele o muffin alla banana, ma che ne dite di preparare un mix? Adorerai questa ricetta facile e veloce. È adatto a celiaci, intolleranti al lattosio e vegetariani. Anche non ha zuccheri aggiunti, solo quelli naturalmente presenti negli ingredienti utilizzati. Se sei interessato a saperne di più su altre ricette di muffin, ti consigliamo di provare muffin alla zucca sani.
Nella ricetta troverete che abbiamo utilizzato olio di cocco; Tuttavia, puoi scegliere di non utilizzarlo o di utilizzare un po' di olio extravergine di oliva. Questo ingrediente viene utilizzato come emulsionante insieme al cacao, quindi non è necessario nemmeno in questa ricetta.
Con le quantità consigliate dovreste ottenere circa 6 muffin. Per conservarli è meglio riporli in frigorifero e consumarli entro un paio di giorni al massimo. Anche se dubitiamo che resisteranno così a lungo senza essere divorati!
Vantaggi Apple
La mela, base della nostra ricetta, è un frutto dalle molteplici proprietà benefici. Il suo alto contenuto di acqua lo rende un ottimo idratante, oltre ad essere un diuretico. Ciò aiuta a ridurre l'accumulo di liquidi nel corpo, a minimizzare i crampi agli arti inferiori e a controllare la pressione sanguigna. alto, grazie alla sua grande quantità di potassio. Inoltre, se sei interessato a saperne di più su altri ingredienti sani, dai un'occhiata ai nostri consigli su I mirtilli e il loro potere antiossidante.
Tra le sue vitamine, la mela ha quelle del gruppo E, note per essere forti antiossidanti. Poiché contiene sia fibre solubili che insolubili, può essere utilizzato sia da chi soffre di stitichezza che di diarrea. Inoltre, aiuta a ridurre i livelli di zucchero e grassi nel sangue, grazie a composti come la quercetina, che aiuta a prevenire problemi cardiovascolari e malattie infiammatorie come l'artrite reumatoide, l'asma e persino le contratture muscolari.
La mela, a sua volta, contiene acidi come il tartarico e il malico, che facilitano la digestione dei grassi che consumiamo, nonché il controllo di Glucosio nel sangue. Insomma, la mela è meravigliosa, e se la mangiate in questi deliziosi muffin o cupcake, è ancora meglio.
Ingredienti per i muffin fit alle mele e cioccolato
- 1 tazza di farina d'avena
- ¼ di tazza di stevia o del dolcificante di tua scelta
- ½ tazza di mela tritata (piccoli cubetti)
- ¼ di tazza di gocce di cioccolato fondente
- ⅓ di tazza di purea di mele (puoi preparare questa purea mettendo la mela nel microonde e poi frullandola)
- ¼ di tazza di latte scremato o latte vegetale
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- Per decorare: ¼ di tazza di salsa di mele mescolata con cioccolato fuso.
Preparazione dei muffin fit
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- In una ciotola mescolate la farina d'avena, il dolcificante, la cannella e il lievito.
- In un'altra ciotola mescolate l'olio, il latte, l'uovo sbattuto e la salsa di mele.
- Aggiungere il composto di ingredienti umidi a quello di ingredienti secchi e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare uniformemente le mele tritate e le gocce di cioccolato utilizzando una spatola.
- Versare il composto negli stampi per muffin.
- Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciate raffreddare e decorate a piacere, utilizzando, se lo desiderate, la purea di mele mescolata al cioccolato fuso.
Dati nutrizionali
| Dati nutrizionali | ||||
| Carboidrati. (G) | Grasso (g) | Proteine (g) | Calorie | |
| Totale (8 porzioni) | 138.9 | 68.3 | 26.1 | 877 |
| Porzione | 17.4 | 8.5 | 3.3 | 109.6 |
I muffin fit alle mele e cioccolato sono un ottimo modo per gustare un delizioso dessert senza sentirsi in colpa. Puoi adattarli alle tue preferenze, ad esempio utilizzando diversi tipi di farina o addirittura aggiungendo frutta secca come noci o mandorle per apportare nutrienti extra. Non esitate a provare altri tipi di muffin salutari come i nostri muffin al formaggio salutari.
Ci auguriamo che questa ricetta vi piaccia! Non dimenticate di farci sapere se avete domande sulla preparazione o se volete che condividiamo con voi una ricetta specifica. Buon appetito!
