Chi non ha voglia di tanto in tanto di "peccare" con i dolci? L'opzione migliore è preparare da soli la ricetta per evitare tutti i tipi di oli, zuccheri o ingredienti che danneggiano la nostra condizione fisica. toast alla francese o toast francese Sono simili alle torrijas spagnole, anche se nel resto del mondo vengono consumate a colazione in qualsiasi momento dell'anno.
versione sana
Logicamente non è una colazione che possiamo fare tutti i giorni, ma possiamo farla per coccolarci un po' e non rimpiangere le calorie. Gli ingredienti sono simili alla ricetta classica, ma proviamo a cambiarli con altri più sani ridurre il livello di grassi e calorie.
In questo caso non usiamo olio o burro per friggerli, visto che non è necessario. Ciò che cerchiamo di ottenere è il delizioso sapore del toast alla francese, ma in un modo più leggero e nutriente. Inoltre, ci impegniamo a pane integrale o con un maggior contenuto di cereali in modo che continui a fornire fibra. È importante cercare di trovare un pane a fette che possiamo spezzare noi stessi in modo che le fette non siano così sottili.
Poiché non contengono conservanti, possono durare in frigo circa 3 o 4 giorni. Tenerli in un contenitore ermetico in modo che non si rovinino presto.
Ogni toast contiene circa 176 calorie. Sì, non è una colazione leggera, ma è una versione sana e vegana. Incorporando ingredienti come il latte vegetale ed eliminando gli zuccheri raffinati, otteniamo una colazione deliziosa e nutriente. Se vuoi conoscere altre ricette salutari, puoi dare un'occhiata a ricetta sana per toast alla francese.
Ingredienti chiave
- 2 fette di pane integrale o a scelta
- 1 uovo intero (o 2 albumi, per ridurre le calorie)
- 60 ml di latte vegetale (mandorla, avena o soia)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 / 2 cucchiaino di cannella in polvere
- Facoltativo: dolcificante naturale come stevia o miele
Preparazione di un French Toast sano
La preparazione è davvero semplice e veloce. Per prima cosa, sbattete l'uovo insieme al latte vegetale, alla cannella e alla vaniglia in una ciotola. Questo composto è ciò che darà sapore e morbidezza al nostro pane tostato.
Immergiamo quindi le fette di pane in questo composto, assicurandoci che siano ben bagnate ma senza che si sfaldino. L'ideale sarebbe lasciarli riposare per un paio di minuti in modo che assorbano tutti i sapori.
Quindi, scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e, se necessario, aggiungete un po' di olio di cocco o uno spray antiaderente. Mettete il pane ammollato nella padella e cuocetelo per 2-3 minuti su ciascun lato, o finché non diventa dorato e croccante.
Una volta pronte, le togliamo dal fuoco e le serviamo con guarnizioni salutari. Ecco alcune idee: frutta fresca (come banane o fragole), un filo di miele o una spolverata di cannella.
Nutrienti e benefici
Questi toast non sono solo gustosi, ma rappresentano anche un'opzione sana per iniziare la giornata. Quando si utilizza pane integrale, garantiamo un maggiore contributo di fibra, che aiuta a migliorare la digestione e a mantenere più a lungo il senso di sazietà. Per esaltarne ulteriormente i benefici, puoi consultare le proprietà del supercibi come le fragole.
L'uso di latte vegetale invece dei latticini ridurre il Grassi saturi e il colesterolo, rendendoli più adatti a chi cerca opzioni vegane o a basso contenuto di grassi. Inoltre, la cannella non solo aggiunge un sapore meraviglioso, ma è anche associata a benefici come la regolazione glicemia. Se sei interessato a supercibi come i semi di lino, puoi imparare a incorporarli nelle tue colazioni.
Infine, l'uovo è un'ottima fonte di proteine che aiuta a mantenere la massa muscolare e fornisce potere per la giornata. Questo rende il nostro toast una colazione completa che può essere gustata tutti i giorni della settimana senza sensi di colpa.
Suggerimenti aggiuntivi
Se volete sperimentare, potete provare diversi tipi di pane, come il brioche o la challah, che offrono anch'essi un sapore delizioso. Se desiderate una versione senza glutine, esistono pani speciali che si adattano molto bene a questa ricetta.
Per arricchire ulteriormente il sapore, puoi aggiungere ingredienti come estratto di mandorla o noce moscata. Se cerchi un tocco più dolce, puoi aggiungere un po' di crema di cacao o mandorla come guarnizione, o anche pezzi di cioccolato fondente. Per un tocco più sano, puoi anche dare un'occhiata al Ricette salutari per French toast senza zucchero.
- Evitare l'ammollo eccessivo: Anche se è essenziale che il pane assorba l'impasto, evitate di lasciarlo cuocere troppo a lungo per evitare che si sfaldi.
- Controllare la temperatura: Assicuratevi che la padella sia a fuoco medio per evitare che bruci prima che l'interno sia cotto.
- Divertiti con gli amici: Questi toast sono perfetti da condividere durante un brunch o una colazione in famiglia; piaceranno a tutti!
Hai il coraggio di preparare questi deliziosi e salutari French toast? Con ogni boccone potrai gustare una colazione nutriente, deliziosa e senza sensi di colpa.
